TOP1黄则和花生汤店
黄则和花生汤店坐落在厦门的中山路上，是一家老字号。中午时间去的话还好，人没有很多。若是晚上去的话，人就超级多，需要有足够的耐心等位！
黄则和的经营模式类似于‘美食街’，一个挨着一个的小档口，出售着不同的美食。店里为半自助模式，自己点餐，自己端着餐盘找位子！黄则和的服务虽说不够好，不过这花生汤却是美味得不要的不要的~
土鸡蛋花生汤，5元一碗，这价格也是亲民滴~黄澄澄的鸡蛋，白嫩嫩的花生，花生汤烂而不糊、甜而不腻。热热的喝上一口，清爽的甘甜，鸡蛋滑滑的随汤水流入口中，再吃上一口花生，同样是甜甜的、软软的、糯糯的。小小的一碗花生汤竟是如此的美味！
佛跳墙。佛跳墙这道菜在我大东北算得上是一道比较高端的菜品了，因为我大东北不挨海，所以成本自然要高一些！可这道菜到了南方的海滨城市就显得很平民化了。虽说只有几十元钱一碗，可里面的食材也不含糊，海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、各种菌类一应俱全！
不过就我个人而言，我还是比较喜欢北方的佛跳墙，这也许是地域关系，在我尝来，黄则和的佛跳墙里面似乎放了些中药材，虽然对身体是大有裨益的，可是口感就略微的苦涩。
土笋冻。最初吃土笋冻的时候我就知道它是用虫子做的，不过呢，和我同行的小伙伴并不知道，原谅天蝎座一生放荡不羁爱腹黑吧，在哄骗小伙伴吃下土笋冻后，我便将它的庐山真面目娓娓道来。其实土笋冻是利用星虫制作而成的，将星虫经过熬煮，其体内的胶质溶于水，冷却后就成为了一道佳肴，配上酱油、蒜蓉、芥末、辣椒等一起享用，味道像果冻一样，QQ的。
鲨鱼丸汤
炒面线
TOP2集美学村的小菠萝
为什么要介绍一个水果？当然是因为好吃了！而且这个小菠萝还包含着我一个深深的遗憾！事情是这样的：我和小伙伴走在集美学村的柏油马路上，这一路走来，每隔两三米就有贩卖小菠萝和椰子的商贩，而且小菠萝都是削好皮可以直接食用的哦，5元钱一个的价格也很亲民吧。可是呢、但是呢，同行的小伙伴以我肠胃不好不能吃太多菠萝为由，自己买了一整个小菠萝开心地吃着，却只分给我半个！唉……说太多不如沉默、想太多我会难过！话说回来，这个小菠萝是真心好吃，只比拳头大一些的小菠萝汁水特别多，而且超级甜，最重要的是吃在嘴里一点都没有扎扎的刺激感觉！尝过它的美味就难以忘怀的我，回到酒店附近便到处找水果店买小菠萝，可是却一无所获，店员告诉我，这种小菠萝只有集美学村有！
TOP3大佳香姜母鸭
发现这家店很是偶然。晚上我和小伙伴一起在中山路溜达溜达溜达，就发现这家店了。店的门面不是很大，招牌也不够显眼，不过呢……俗话说酒香不怕巷子深，姜母鸭好吃不怕牌子小！
大佳香姜母鸭所贩卖的有鸭心和鸭胗，我不挑食，所以鸭心鸭胗都来了几串儿。吃在嘴里像是卤味儿，鸭胗很是Q弹，而且也很入味儿，所以在吃完4串儿后便折回去，又买了4串儿鸭胗，我个人感觉鸭胗更加好吃哦！
TOP4张三疯欧式奶茶铺
无论是在厦门亦或是在鼓浪屿，随处可见的——张三疯！而这张三疯却是一只喵~
张三疯欧式奶茶铺其实就是一间连锁咖啡厅，和星巴克类似，不过没有星巴克那么有名就是了，似乎只在厦门才能看得到！所有连锁店的装饰风格类似，无不利用猫咪画作装点着咖啡厅的每一个角落！
说到‘张三疯’，不得不提他家的——招牌欧式奶茶！真心是好喝呢~奶茶冰冰凉凉很是解暑不说，奶与茶的比例也调制的棒棒哒，既有奶的丝滑口感，也有红茶的味道，一切都是那么的恰到好处！而且哦，一般奶茶里面会有珍珠或椰果，而‘张三疯’奶茶里面是麦片和葡萄干，尤其是葡萄干搭配奶茶一起咀嚼，甜丝丝的葡萄干特别美味！
TOP5八婆婆烧仙草
八婆婆在厦门也是随处可见，小小的一个档口，只卖烧仙草！6元一杯的价格也真心是物超所值！
烧仙草分为2种口味，一种是奶茶口味，另一种是蜂蜜口味！
无论是哪种口味里面都有满满的仙草、花生、豆类等等。我个人比较喜欢奶茶口味的，因为蜂蜜口味的有点淡！
TOP6马拉桑果汁
马拉桑果汁在鼓浪屿开了很多家，主要就是鲜榨果汁，将各种新鲜水果一起丢进榨汁机，然后就没有然后了！
我个人感觉味道一般，最多就是营养还挺丰富的，因为都是新鲜水果嘛，我点的是招牌果汁，不过里面放了百香果，有点酸！
TOP7林氏鱼丸
这家店在鼓浪屿还挺火的，我和小伙伴过去的时候也是等位了很久！
林氏鱼丸不仅仅买鱼丸哦，人家也买虾丸~无论是鱼丸也好，虾丸也罢都很Q弹。吃在嘴里QQ的很有嚼劲，而且味道也很鲜美，我尤其喜欢喝鱼丸汤，感觉汤水不仅充满了鱼丸、虾丸的鲜美，而且还很清淡哦~
TOP8潘小莲酸奶
潘小莲酸奶在鼓浪屿也是连锁店，他家的招牌是芒果酸奶，20元一份，有点贵！
当新鲜的酸奶邂逅同样新鲜的芒果~酸奶细腻丝滑，吃在嘴里酸甜适中，而芒果呢又比较甜，将芒果在酸奶中搅拌均匀后，吃上一大口，酸奶和芒果在味蕾上碰撞，那味道实在讨人欢喜，20元一杯的价格在这一瞬间也被欣然接受了！
TOP9卖萌炸鲜奶
这家店不太好找，是隐藏在鼓浪屿小巷深处的一家小小档口。所谓相请不如偶遇，偏偏被偶然碰到的美食征服了味蕾！
炸鲜奶，顾名思义就是将奶制品过油炸！其实店家油炸的是鲜奶串儿，类似脆皮鲜奶的做法。刚炸好的鲜奶串儿热乎乎的，咬上一口，奶香味儿在口中四溢，而且还有一丝丝甜味儿！
TOP10叶氏麻糍
这家店......严格来说不算是店铺，只是一个小小的摊位。它在各大厦门攻略上可谓是炙手可热，我找了好久终于发现目标，于是便随着人群排起了长长的队伍！
叶氏麻糍，10元一份，价格倒不是很贵！麻糍是由师傅纯手工制作的，从往麻糍中放入黑芝麻馅料，再到给麻糍裹上黑芝麻、花生碎，这一系列动作师傅做的真心是娴熟利落！
因为麻糍是由糯米制作的，所以吃起来的口感是QQ的、凉凉的，里面夹心的黑芝麻馅料甜甜的却不腻人，可以作为小甜点也可以作为主食！
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