店没有明显的标志,只挂了个纸质塑封过的纸片招牌,上书龙头北仔饼几个大字
位于鼓浪屿龙头市场附近的这家北仔饼店已经有几十年的历史了,非常不起眼,属于不仔细查看就有可能擦肩而过的店地标要怎么跟各位描述,想来想去,很汗的我想到了:龙头菜市场赵小姐的店往前走十米,龙头旅社楼梯下赵小姐的店现在在网上随便一搜也能搜得到了,相反这家在鼓浪屿开了几十年的老店可能大家知道的却还不多北仔饼是厦门的名小吃,在一个改造过的油桶中烤制,分为咸甜两种口味咸的饼中间包有咖喱肥肉和葱花馅甜的饼中间包的是花生糖馅除了已经烤好的两种口味,还可以要求摊主加料,塞入茄汁沙丁鱼罐头肉、腌制过的酸甜萝卜丝、贡糖、香菜、厦门甜辣酱等
去厦门游福建鼓浪屿旅游攻略玩的人一定不会错过鼓浪屿,这样一座迷人的小岛,悠闲地漫步在窄小的路上,仿佛你不是出来游玩而是已经回家风景宜人的鼓浪屿自然也有我们想不到的特色美食今天小编就带着大家抛开美景一起去探寻厦门鼓浪屿美食攻略,准备好你的胃让我们开启这次的美食之旅吧!
位于鼓浪屿必经黄金地段的这家麻糍店已经有约摸上百年历史了,要吃好吃的麻糍最好就是老板做完,你在路边马上开“啃”,管他嘴上搽了口红还是唇彩,先吃再说,吃得满嘴黑不溜啾,然后拿起餐巾纸满足的一擦而过
麻糍:在龙头路分岔路口顶着一把红色的大阳伞,也特别好找,现在有没有涨价我不清楚,我三个月没上岛了,以前一个是一元小车上有贴中华老字号,还有报纸上对他们的报道,大家找一下鼓浪屿自助旅游攻略很好找
鼓浪屿鱼丸:现在鼓浪屿鱼丸在岛上已经泛滥了,但是说到正宗的只有两家,一家是泉州路54号的林记鱼丸,请注意,这家店是开在庭院内的,不是路边的店铺还有一家是龙头鱼丸店,在北仔饼那条街道走出来后右手边方位
两家店的区别就是一家汤清,一家汤稍浓林记就是汤稍浓的这家不过按我个人的感觉来品尝,这两家都退步得厉害,完全没有小时候吃过的那种鲜甜的感觉了龙头鱼丸店的汤头很清澈,但是非常腥,一股鲨鱼的腥味挥之不去
龙头北仔饼:龙头路302号
:雷葳
黄金香肉松店:
现在已经被冒名冒很多了,但是也不难找,就在龙头路麻糍摊再往上走一点,门铺面非常非常小,但是挤得水泄不通的那家就是,店老板非常慷慨,所有的产品全都剪开大口子讲客人先品厦门鼓浪屿住宿价格尝再购买,毫不夸张,肉干经常一剪就是大半块,请大家睁大眼晴认清,店名是“黄金香”,下面有一头小猪,肚子上写着“黄胜记”这家才是真的不要被旁边的其他黄金香给蒙了,那些是假的单买任一包都是14元,两包25元,四包50元,以此类推,店家有配送无纺布袋,提在手上环保又方便
麻糍的主料就是糯米,糯米磨粉以后做面糯米皮,中间包上糖粉、黑芝麻粉、花生粉,最后扔进黑芝麻粉堆中滚一下身体,用黑芝麻粉沾匀麻糍的表面圆滚滚,黑呼呼的麻糍,皮薄馅多,一口下去,满满的香气,无比的满足
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