这么大老远的跑到接近零下20度的镜泊湖只为喝一碗鲜美的鱼汤也没谁了吧.....
这次到牡丹江的镜泊湖,除了能亲眼看到这么壮观的场面,最令我开心的莫过于在零下二十几度的冰湖上喝上了一碗用铁锅炖的汤浓唯美的鲜鱼汤了。因为常年在低温下生活,所以镜泊湖的鱼肉质和其他地方的鱼肉质不一样,格外紧致鲜嫩。
冬季捕鱼是东北的一种传统,也可以说是一种习俗。它的历史可以追溯到辽金时期。冬捕成了先民赖以生存谋生的重要手段,豪爽的东北人甚至把冬捕当成一个节日一样的重视,从开始到结束,捕鱼的每一个环节都及其讲究。这次观看了镜泊湖冬捕的整个过程,作为一个地地道道的南方人,说实话这是我第一次看到这么隆重的捕鱼场面。
1月的牡丹江已经快到零下20度,我穿上了最厚的衣服把自己裹的严严实实的但是还是觉得冷的刺骨。静泊湖面早已结了厚厚的冰,深蓝色的湖泊就好像一块巨大的蓝色晶体,凝固在地平线。
镜泊湖是中国最大的火山熔岩堰塞湖,十一月下旬开始结冰,冰冻后可以厚达70cm,是五千年前历经五次火山喷发,熔岩阻塞牡丹江古河道而形成听。说这次湖上最低温度低到零下30度,所以我可以大胆放心的在这一片冰面上行走。看《老炮》的时候就对六爷在那一片结了冰的湖面上奋力奔跑的场景印象十分深刻,直到我双脚踩在冰面上才感到了六爷的气节。
冰面上的那一条条纹路,是寒冬发散的思路,凝固我不安的脚步。
冬捕正式开始前要进行祭祀,也称为“祭湖”,祈求湖神保佑万物生灵长久繁衍,百姓生活安康。祭坛上则摆放着各种贡品和法器。先选定地点后在冰面上打好冰眼,把网纲在冰下穿过,然后逐渐围拢,最后在出网口把冰下的渔网拉到出。拉出冰面后有各种鱼,比如鲫鱼、鲤鱼等会在冰面上不断跳跃翻滚。按照风俗第一网打出的最大一条鱼将作为“头鱼”会行进拍卖,据说吃头鱼能带来好运。
镜泊湖的冬捕会一直持续到二月份,大家不但可以亲自参与捕鱼的全过程,还可以动手捕捞,垂钓,买卖,甚至现场加刚捕获的鱼做成鲜美的鱼汤。对了,还可以马上快递到家。
然而精神上可以忍受并享受极寒,但身体却诚实的感冒了...
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